la cuisine de Madame de Saint-Ange l'une des bibles de la cuisine familiale française
Ce livre primé du Best Cook Of the year durant la 24ème édition du Gourmand Awards qui s est déroulé à Macao (Prix du meilleur livre de cuisine au monde toutes catégories) Il était une fois... Il ya plus de 8000 ans sur les terres de l Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes puis les cuisines du monde. Parcourant les océans à la découverte des terres auprès des hommes qui l emmenaient avec eux, il s est arrangé de tous les climats, s est confondu avec toutes les cultures, tous les cultes et a donné autant de lettres de noblesse aux cuisines bourgeoises qu il a agrémenté les cuisines rurales et familiales. Cette star au point de rencontre de l histoire et de la géographie du monde, c est Gallus Gallus, le poulet ! Ce livre évoque cette grande épopée du Poulet à travers plus de 1000 recettes, anecdotes, histoires ou petites informations, suivant ses escales dans chaque continent, chaque pays, chaque région. « Le Poulet voyageur » vous invite à un périple autour du monde, jusque dans votre cuisine.
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